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城里人买粮食喂自养猪 过年时与亲朋好友分享

浏览次数: 日期:2014年12月26日 11:52

城里人买粮食喂自养猪 过年时与亲朋好友分享

2014-12-26 08:31| 发布者: rongcheng| 查看: 660| 评论: 0|原作者: 张英娥|来自: 威海网

 

摘要: 昨日上午,于守敏用搅拌均匀的玉米面和麸面喂猪。 记者 孙大伟 摄 12月24日一早,在寻山街道嘉鱼汪村,养猪户于守敏像往常一样,将搅拌均匀的玉米面和麸面倒进了3头自养猪的食槽内。之后,他又拿来一些大白菜叶,喂 ...

 

 

昨日上午,于守敏用搅拌均匀的玉米面和麸面喂猪。 记者 孙大伟 摄


    12月24日一早,在寻山街道嘉鱼汪村,养猪户于守敏像往常一样,将搅拌均匀的玉米面和麸面倒进了3头自养猪的食槽内。之后,他又拿来一些大白菜叶,喂给猪吃。“其中有2头猪已经被城里来的朋友预订了,他们都要求过年前杀,和亲戚朋友分一下。”于守敏说。
 
    在过去的年代里,很多村民家中都会饲养一两头猪,用粮食喂养。随着春节临近,有些怀旧的城里人四处打听,想购买养猪户用粮食喂出来的自养猪,过年时与亲朋好友分享。
 
    出栏价格比普通猪高一倍
 
    于守敏说,前阵子有朋友来到养猪场,当场预订了一头自养猪。买家是一名杨姓市民,他是和好友一块“拼猪”过年的。
 
    于守敏的猪场存栏猪约有400头,仅养了3头自养猪。到目前,已经有2头被人预订了,剩下的一头,他打算留着过年时自己和亲戚几家分享。
 
    “饲料喂的猪出栏价格约为每斤6.7元,自养猪出栏价每斤在12元左右。”于守敏介绍,由于自养猪售价高、销路窄,因此养猪户都不会成规模饲养。有市民想要购买自养猪,一般都要提前预订,否则即使不差钱,也很难买到自养猪。
 
    长得很慢一头猪要养一年多
 
    想要买猪肉,市场上到处都是,为什么有人花高价预订自养猪呢?自养猪与普通饲料喂出来的猪有什么区别?
 
    于守敏指着一头自养猪告诉记者:“这头猪大概接近300斤,养了两年。”于守敏说,饲料喂养的猪多在220斤左右出栏,一般饲养时间为半年左右;而相同重量的自养猪,饲养时间至少需要一年半。
 
    于守敏介绍,自养猪长速比较慢,一般每喂食3斤粮食才能增重1斤毛猪。饲料饲养的猪,出栏前大约需要600多斤饲料喂养,折算后约2斤多饲料能喂养出1斤毛猪。
 
    食料来源全是庄稼地里出的
 
    在于守敏家的院子内,摆放着一堆晒干的玉米。这些玉米经过机器粉碎后,就成为自养猪的食料了。
 
    “这些玉米都是自家种的,能喂3头自养猪。”于守敏说,最近几天他才开始喂自养猪搅拌好的玉米面和麸面,有时候再喂食一些白菜。之前,3头自养猪主要是吃的地瓜蔓、茄子等。
 
    不论是玉米还是蔬菜,于守敏喂的3头自养猪吃的都是他自己种植的东西,不掺杂任何催熟剂等成分,从源头上确保了自养猪的绿色无污染。
 
    外观难辨 买卖全靠诚信
 
    自养猪和普通猪的区别,从外观上看根本无法分辨。那么,怎样才能确保买到的是自养猪呢?于守敏说,没有有效的办法,主要是靠诚信买卖。
 
    于守敏介绍,去年来自淄博的一个客户来到猪场,指名要买他的自养猪。购买后,这名客户就近找了专业人士屠宰,简单处理后便打包带走了。
 
    “一般都是朋友来买自养猪。”于守敏说,朋友间互相信任,不会担心拿用饲料喂的猪冒充自养猪。
 
    于守敏表示,自养猪从外观上无法有效分辨,但在屠宰时细心观察也能发现,一般颜色深的发紫的猪肉多为品质好的猪肉,颜色浅的猪肉则多为饲料喂养的普通猪肉。当然,自养猪的猪肉香味尤其香,品尝是最好的分辨方法。

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